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    熗拌干豆腐絲的做法

    發布時間:2017/12/16

    豆腐絲是我們在平時都會吃的吧,它的味道很好,而且做法也是很多的,特別喜歡吃的就是涼拌的豆腐絲,再放一些辣椒,如果有紅油就更好了,味道會很適合現在的年輕人吃,而且豆腐絲的營養價值很高,不知道大家吃沒吃過熗拌干豆腐絲,下面我們就來看看熗拌干豆腐絲的做法。

    熗拌干豆腐絲的做法

    熗拌干豆腐絲已經是很多人都喜歡的一種食物了,它的做法也是很簡單的,而且味道卻是特別的好,在夏天能夠吃上這樣的美食,也是一種很好的享受了,熗拌干豆腐絲的做法,我們就通過下面的文章了解。

    熗干豆腐絲

    材料:干豆腐(2張),胡蘿卜(半根),青椒(2個),紫甘藍(2片),香菜(3棵),黃瓜(半根)  調料:大蒜(6瓣)、干紅椒(5個)、胡椒粒(1茶匙)、鹽(5克)、雞精(5克)、米醋適量、糖(5 克)、生抽少許、蠔油(1湯匙)、香油(5ml)、白芝麻少許、色拉油(40ml)! ∽龇ǎ1、將干豆腐、胡蘿卜、青椒、紫甘藍、黃瓜切成細絲,香菜切段,大蒜用刀拍扁切成碎粒;  2、鍋里放油燒熱分兩份,一份將辣椒炸成辣椒油,另外一份將胡椒炸成胡椒油備用;  3、將1和2加調味料鹽、雞精、米醋、糖、生抽、蠔油、香油拌均勻,最后撒上白芝麻即可。

    辣椒拌豆腐絲

    材料

    干豆腐絲,青辣椒,菜籽油,鹽,雞精

    做法

    1.豆腐絲放入開水中泡開,瀝干水分

    2.青辣椒洗凈切絲兒

    3.鍋中的菜籽油燒熱,把豆腐絲放入鍋中用筷子翻拌

    4.加入青辣椒絲翻拌

    5.加入適量鹽調味

    6.再加入適量雞精

    7.裝盤開吃

    金針菇拌干豆腐絲

    材料

    干豆腐兩張,尖椒,金針磨一把,香菜,青椒,醋,芝麻油,辣椒油,花椒油,白糖,鹽

    做法

    1.鍋里燒開水,先把干豆腐絲扔進去煮兩分鐘,撈出來再把金針磨扔進去煮一分鐘

    2.把住過的金針蘑和干豆腐絲泡在涼水里沖涼,然后撈出來捏干水分

    3.青椒切絲,香菜切段,拍點蒜末

    4.把所有的材料裝盆,灑適量的醋,鹽,白糖,芝麻油,辣椒油,花椒油,攪拌均勻即可。

    紫甘藍拌豆腐絲

    材料

    紫甘藍,豆腐皮,香菜,蒜末,花椒、,蔥末,白醋,白糖少許,鹽,油適量

    做法

    1.紫甘藍和豆腐皮分別洗凈,切成絲,香菜洗凈切斷兒

    2.豆腐絲、紫甘藍和香菜放一盆中,再把蒜末放表面

    3.炒鍋內放油,放花椒炸香撈出。蔥末放到油里,炸香

    4.炸好的蔥油倒入放有豆腐絲和紫甘藍等的盆中。放白醋、白糖和鹽攪拌均勻即可

    熗拌干豆腐絲的做法也是很簡單的,豆腐絲應該都是我們很愛吃的吧,有的時候不知道怎么吃豆腐絲,就來看看我們今天介紹的這樣的吃法,其實豆腐絲的做法還有很多,大家可以去學習一下,能夠每天做出不重復的美食。

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