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    油潑干豆腐絲

    發布時間:2017/12/16

    干豆腐是東北名食物,在東北地區,人們的生活中是離不開干豆腐的,而且各種中各樣的之最方法,給人們帶來了不一樣的美味體驗,在烹飪其他美食的時候,干豆腐也是不可缺少的一種材料,而且干豆腐富含有豐富的蛋白質和氨基酸,是保證人們身體健康的關鍵,那么下面我們去看看油潑干豆腐絲的制作,

    油潑干豆腐絲

    其實不同的低于都都喲自己不一樣的美食,但是現在隨著社會的發展,我們見非常喜歡吃這些食物,也不需要大老遠的跑到很遠的地方,因為要是能夠掌握它的制作方法,在家也可以完成。

    干豆腐4張,蔥絲,姜絲,雞精(有雞湯或者老湯更好),精鹽,干紅樹椒

    1、大勺燒水,不用太多,干豆腐切成絲用水煮,加入蔥絲,姜絲,雞精,精鹽,用雞湯或者老湯煮味道更好水或者湯不用多,能超過干豆腐絲就行,煮到湯基本快干的時候裝盤待用,上面再撒一些生蔥

    2、干紅樹椒剪成小段或者用樹椒絲也行,放入碗中,感覺自己口味就行,喜歡辣的就多放點,把燒開的熱油逐漸倒入樹椒絲上,分3次澆比較好,樹椒絲不糊,而且很香脆

    3、把用熱油澆好的樹椒絲趁熱倒入煮好的干豆腐絲上,攪拌一下就可以吃了

    這道菜又辣又香,很好吃

    油潑干豆腐絲的味道鮮香、口感柔嫩、營養豐富、非常適合作為下飯或者下酒菜,因此在生活中亦經常為了一道不可多得的地道美食,對已愛好美食的你,當然不能夠錯過,油潑干豆腐絲的制作了。。

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